Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой

Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится

Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой

Выбор большой, а купить нечего – именно так можно охарактеризовать ситуацию с рынком картофеля. Крупный или мелкий, мытый или грязный, молодой или уже лежалый, дорогой или дешёвый – на прилавках нынче какой угодно, но почти всегда непременно невкусный. «Наша Версия» попыталась разобраться, почему в супермаркетах сегодня не продают вкусную, рассыпчатую, белую картошечку.

Грустная ирония заключается в том, что Россия является одним из крупнейших мировых производителей картофеля – сегодня мы прочно входим в тройку лидеров после Китая и Индии. Так что картофель, казалось, должен был бы стать единственным продуктом, не нуждающимся в импортозамещении.

По статистике, кстати, так оно и есть: по валовому сбору мы обеспечиваем себя картошкой на 99%. Однако дьявол, как водится, спрятан в деталях. Даже по официальным данным Росстата, до 25% выращенного картофеля мы теряем сначала на этапе сбора, затем – на этапе хранения. Проще говоря, картошка просто гниёт. Потому импортёры картофеля чувствуют себя на нашем рынке достаточно вольготно.

По крайней мере до последнего времени именно так и было. Несколько недель назад Национальный плодоовощной союз обратился в Минсельхоз с жалобой на то, что ретейлеры отказываются работать с отечественными поставщиками.

«В крупнейших торговых сетях («Карусель», «Лента», «Билла», «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Евроспар») выставлен к продаже импортный весовой и фасованный картофель пре­имущественно из Азербайджана, Египта, Израиля.

При этом российские производители обладают достаточными запасами качественного продовольственного картофеля на складах и в хранилищах и готовы поставлять продукцию в торговые сети в значительном объёме», – говорится в обращении.

Красивый, дешёвый, но «мыльный»

Обвинения в адрес ретейлеров отчасти верны. Действительно, сегодня на прилавках супермаркетов скорее увидишь картошку египетских или израильских производителей, нежели отечественную. Кстати, в этом смысле российский рынок отнюдь не уникален. Многие крупные сетевые супермаркеты в Европе также предпочитают сотрудничество с египетскими и израильскими поставщиками.

Причина проста: Египет на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей картофеля. При этом египетские производители могут поставлять сколь угодно большие объёмы, обеспечивая при этом качество и регулярность поставок. Плюсом зарубежных производителей является также и ценовая политика: как правило, именно зарубежные поставщики готовы предложить максимально низкие цены.

«Необоснованная минимизация цен закупки ретейлом – фактор, во многом определяющий ассортимент отечественной продукции на прилавках.

Многие директора по закупкам в крупных ретейловых сетях диктуют свои правила взаимодействия, отвечая производителю (отечественному. – Ред.

) следующим образом: «Мы понимаем, что у вас отличный картофель, он проходит по качеству, он очень хороший на вкус, но нам нужно дешевле на 30–50%», – рассказала «Нашей Версии» директор по сбыту ООО «Раздолье» Эмилия Зеер.

Импортный картофель отвечает ценовой политике ретейла и формально соответствует всем требованиям к качеству. Беда только в том, что в списке требований к качеству картофеля ретейлеры, похоже, забыли вписать главное – вкусовые характеристики продукта. В результате прилавки заполнены красивыми, крупными, ровными клубнями, которые на вкус частенько напоминают обыкновенное мыло.

«Это в основном египетский картофель. Он действительно отличается на вкус.

Всё дело в почве – в Египте она в основном илистая, – рассказывает руководитель аналитического отдела Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин. – Ил менее плотный, чем, например, чернозём.

Картофель там быстро прорастает, но имеет совсем другие характеристики. Он получается более «мыльный». А отечественный – более крахмалистый».

Однако у египетского картофеля при этом всегда отличный товарный вид: ввиду климатических особенностей урожай там собирают несколько раз в год.

Так что египетские поставщики предлагают ретейлерам даже зимой молодую картошку, да ещё и по привлекательной цене. «У нас в это время картофель только из хранилищ, который уже полгода отлежал.

Так что, конечно, покупатель предпочтёт продукт, который выглядит свежо и красиво», – констатирует Кирилл Лашин.

СПРАВКА

В 2017 году, по данным Национального плодоовощного союза, российские сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства произвели 6,7 млн тонн картофеля. Ещё 16 млн тонн картофеля было выращено в частных хозяйствах. Импорт составил 800 тыс. тонн.

Самый крупный поставщик картофеля в Россию (доля рынка импорта более 50%) – Египет. Дальше идёт Китай (доля порядка 20%). Остальное приходится на импорт из Белоруссии, Азербайджана, Израиля и Пакистана.

Картофельные олигархи против ретейла

Стоит иметь в виду, что критика в адрес ретейлеров верна лишь отчасти. За товаром к заморским поставщикам они обращаются не просто так. Одна из серьёзных проблем российских производителей – это невозможность сохранить урожай.

Формально доля импорта на рынке невелика: так, из более чем 16 млн тонн картофеля, который съедают россияне каждый год, на импорт приходится лишь около 800 тыс. тонн.

Здесь, правда, следует иметь в виду саму особенность рынка: около 80% картофеля выращивается в частных хозяйствах.

Оставшиеся 20% рынка делят между собой крупные агрохолдинги. Среди крупнейших отечественных производителей картофеля аналитики выделяют АО «Малино», контролируемое Сергеем Лупехиным и Павлом Косолобовым. Лупехин также возглавляет российский Картофельный союз. Холдингу принадлежит 50 тыс.

гектаров в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях. Ещё один лидер рынка – агрохолдинг «Дмитровские овощи», владельцем которого является Сергей Филиппов. Компания работает в подмосковном Бунятине. Помимо овощей занимается также поставками оборудования для сельского хозяйства.

Около 50 тыс. гектаров в Тульской области принадлежит ООО «Максим Горький» (ещё один крупный игрок рынка, контролируемый известным бизнесменом Александром Лебедевым). В 2015 году картофельным бизнесом занялся также холдинг «АФГ Националь» олигарха Дмитрия Аржанова.

«Дожить» до продажи

Впрочем, одних лишь современных картофелехранилищ отечественным хозяйствам будет явно недостаточно, чтобы занять прочные позиции на рынке.

«Государство активно борется за повышение качества производимого товара: недаром был принят новый ГОСТ, значительно ужесточивший критерии для картофеля, – рассказывает Эмилия Зеер.

– В связи с изменениями стандартов качества производителям картофеля нужно будет корректировать производственный процесс на всех его этапах – от выбора семян до сортировки готовой продукции».

Но появления действительно качественного продукта явно недостаточно. Предстоит выдержать ещё и ценовую конкуренцию с зарубежными поставщиками, с одной стороны, и удовлетворить ценовые притязания ретейлеров – с другой. Сделать это будет не так-то просто.

Производить качественно и дёшево наши аграрии пока не научились. «Кто-то просто сам отказывается работать с сетями, кто-то поставляет товар не очень хорошего качества, чтобы особо сильно в минусе не оказаться.

Какое ещё качество, тем более по вкусовым характеристикам, может обеспечить закупка по минимальным ценам?» – рассуждает Мария Захарова из «АГРО24». Выбор поставщиков сети часто делают на основе системы торгов: выигрывает тот, кто готов поставить товар по максимально низкой цене.

А 80% россиян предпочитают пользоваться дискаунтерами. Среднестатистический потребитель не будет покупать картошку лучшего качества, если она стоит заметно дороже.

КСТАТИ

Картофель является одним из самых популярных продуктов у россиян. Можно сказать, практически второй хлеб. Установленная Минздравом норма потребления картофеля составляет 90 килограммов на человека в год. Реальные же объёмы потребления составляют более 112 килограммов на человека.

Картофель традиционно считается продуктом «для бедных». Более того, за картошкой прочно закрепился негативный имидж продукта, способствующего набору лишнего веса. Однако учёные развеивают этот миф.

Так, согласно исследованию, проведённому в Университете Лестера, «викторианская», или «крестьянская», диета, основанная на потреблении молочных продуктов, картофеля, сельди и овсяной каши, считается одним из самых эффективных способов избавления от лишних килограммов.

Также совсем недавно британские учёные обнаружили, что в картофеле содержатся кокоамины. Это вещество, помогающее снижать кровяное давление. Правда, максимальную пользу организму приносит только отварной или приготовленный на пару картофель.

Источник: https://versia.ru/vkusnoj-kartoshki-v-magazinax-net-i-ne-predviditsya

КАРТОФЕЛЬ-ЕДА РАБОВ. КАРТОФЕЛЬ УБИВАЕТ МОЗГ. КАРТОФЕЛЬ-ГЕНОЦИД СЛАВЯН.. Обсуждение на LiveInternet – Российский Сервис Онлайн-Дневников

Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой

РАБОМ СДЕЛАТЬ ЧЕЛОВЕКА ЛЕГКО!

ДЛЯ этого не НУЖНЫ ЦЕПИ и КЛЕТКИ!

ПРОСТО нужно ,чтобы с РОЖДЕНИЯ ЧЕЛОВЕК жил в ГОРОДЕ

под ПРИСМОТРОМ СС  Системы Сатаны

(Законодательство и Чиновники Сделают —Всё Остальноё!) 

Картошка-Пища Рабов.  Картошку вывели специально , чтобы кормить РАБОВ ,

Человек поевший картошки становиться вялым и Тупым ,

с Ним можно делать , что Хочешь, что Прикажешь то Он и будет делать!

Замедляется Скорость Мысли и Сознание , поэтому Нам так Долго и упорно Доказывали ,

что Картошка 2-й Хлеб и Нам без Неё никуда…Дешево и Сердито.

Пётр 1 её привёз из Европы и заставил садить вместо Репы , Русской национальной едой

Наших Предков.

Народ её назвал   Чёртовым яблоком… и Всячески противился Замене Репы на Сатанинский

продукт.

Петром было проведено   Множество   военно-Карательных рейдов   против Руских крестьян с

Массовыми жертвами.

Картофель практически не даёт Человеку энергии. Характер картофеля слабый и

неуверенный.

Организм после употребления делается вялым , кислым и безвольным.

Твёрдую энергию Картофеля даёт Крахмал , который не поддаётся кислотно-щелочной обработке в Организме.

Картофель ни скакими продуктами не совмещается.

От употребления картофеля резко блокируется имунная система , резко снижается

мыслительный процесс , человек превращается в тупое бессловесное Животное.

Картофель -очень слизе-образующий продукт , а слизь из организма на 99% не выводится , а остаётся в Организме и вызывает рождение Новых заболеваний и недомоганий.

Медицина об этом Молчит… так как потеряет 10-ки миллионов Клиентов.

Как картофель, так и всевозможная лапша и мучные изделия содержат большое количество

легкоусвояемых углеводов и крахмала.

Их чрезмерное употребление мешает течению основного обмена веществ в организме.

Простые углеводы лучше заменять сложными, которые находятся в кашах.

Картошку можно есть только МОЛОДОЙ не Старше 2-ух месяцев и Только в Варёном Виде.

 В Духовке запекать   КОЖУРУ КАРТОФЕЛЯ и

Слой не более 5-ти миллиметров ,

там содержиться Калий и Вещества перерабатывающие картошку. И Картофельный Сок и из Молодой

картошки до 2 месяцев Возраста.

Чем Заменить Картошку?????  КАРТОШКО ЛЕГКО ЗАМЕНЯЕТСЯ  на РЕПУ и ТОПИНАМБУР.

  Топинамбур  продаётся в СуперМаркетах но ,

цена на него какая-то Занебесная.

С Репой Хуже.

До этого Мудака   Петра 1 , Репа была Национальной Едой Русских.

Этот козёл Сатанинский Репу запретил и подверг Геноциду Всех ,

кто с Уничтожением Репы был не Согласен! 

    Репу купить   Сложно, в Супермаркетах её практически Нет ,

поищите на Рынках и у Фермеров!

Самый лучший вариант  Конешно же вырастить Репу самому на своём Дачном участке или на Своей земле!

                                ЛУЧШИЕ СОРТА РЕПЫ:

  Как это не Смешно звучит:   Сорт №1   Петровский   и Сорт №2  Золотой Шар.

    Репа легко   Заменят картошку и по Всем параметрам легко её превосходит.

Репа легко и полностью переваривается в Организме.

    Репу  можно варить , жарить , запекать , фаршировать, мариновать и т.д.

 Репой не только кормились, но и лечились. Репа – продукт низкокалорийный, богатый витаминами.

– Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу.

– Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу.

– Этот корнеплод обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями.

Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна.

– Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса).

– Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение.

– Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре.

И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.

Зимой часто мы чувствуем упадок сил и виним в этом нехватку витаминов. Но не хватает нам на самом деле не витаминов, а солнечной энергии. А восполнялась эта солнечная энергия на Руси, оказывается, просто – овощем репкой.

А если репу не есть, то, как ни старайтесь разнообразить свой стол продуктами, но солнечной энергии в достатке ваш организм не получит… Отсюда и ощущение, что не хватает витаминов.

Репа – это удивительный и уникальный продукт питания человека в его полном космическом смысле (и физического, и тонкого тела).

Она имеет жёлтый цвет: она хоть и в земле растёт, но питается солнцем через Матушку-Землю.

РЕПА очень благостно воздействует на СУСТАВЫ. Она даёт материал для межсуставной жидкости. Пляска вприсядку и употребление репы даёт возможность коленным суставам долго оставаться молодыми.

https://www.youtube.com/watch?v=AqXFo_g7Pb8

РЕПУ можно парить, а потом сушить – в этом виде она долго хранится и не теряет своих качеств.

РЕПА усиливает сердце во много раз сильнее, чем курага и изюм!

Но самое главное – В РЕПЕ находится удивительная энергия, присущая только ей, которая называется “костус”. Именно эта энергия является строительным материалом для тонкого тела человека. Репа создаёт, она просто строит ауру!

Огромную полезность репы учёные знают, но не говорят об этом, так как возврат к своим продуктам – это возврат к самим себе, иными словами – это возвращение божественных энергий.

ВОТ КАКОЙ СОВЕТ – если почувствовал слабость тела и духа – в течении одной-двух недель ешь репу и морковь, выращенную тобой (лучше парить), и пей родниковую воду.

В статье использовался материал из газеты “Родовая Земля” №9 сентябрь 2012г.

Репу сажают 2 раза в Году. Или в Мае или в Июле. Хотите кушать пораньше садите 1-5 мая , попозже 1-10 июля.

Тщательно вскопайте и прикатайте.

Между бороздками 20-25 сантиметров.

Глубина 1,5 -2 см.

Температура нужная 12-20 С.

Принцип посадки такой же как у Свеклы.

Сеять нужно гнездами по 2-3 штуки в одну лунку.

Расстояние между лунками 10-12 см.

Всходы появяться через 2-6 дней.

Поливать 8-10 литров на 1 кв.

Во время формирования плода 10-12 литров.

Поливать нужно 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды.

Когда репа достигнет в диаметре 3-4 см. надо оставить сильные плоды, а слабые убрать.

 Собрать нужно до заморозков.

Хранят РЕПУ в Деревянных ящиках или Бумажных Мешках.

Окуратно срежьте Ботву не повредив Мякоть, складывайте рядами и пересыпайте песком 2-4 см.

   ВРЕДИТЕЛИ: Крестоцветные Земляные Блошки.  Как бороться: Опылять: Золой, Горчицей , Перцем , Табачной пылью.

1.
2. 3. 4. 5.

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/russkij_blog/post354421390

История картофеля

Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой

Доподлинно известно, что впервые культивировать картофель начали индейцы Южной Америки, жители бассейна озера Титикака, расположенного между Перу и Боливией.

Прибыв в 1547 году в Южную Америку испанские завоеватели, были крайне удивлены, что индейцы обожествляют некие клубни, проводя над ними торжественные ритуалы.

Единого мнения кто первый завез картофель в Европу до сих пор нет.

История появления картофеля в Европе.

Долгое время эту заслугу приписывали английскому вице – адмиралу Френсису Дрейку, командовавшему пиратской флотилией.

На статуе знаменитого мореплавателя, воздвигнутой в Оффенбурге, сделана такая надпись:

“Сэр Френсис Дрейк, ввезший картофель в Европу в году 1580”.

Легенда о Дрейке и картофеле со временем обросла различными подробностями, утверждалось, что адмирал подарил привезенный им картофель своему ученому другу Герарду, который якобы угостил жаренной в масле картофельной ботвой членов английского парламента, но затем ученого осенило, и он тем же дегустаторам предложил уже жареные клубни.

Однако пальму первенства у Дрейка пришлось отобрать. И даже сами англичане в своей энциклопедии пишут, что он не мог привезти картофель в Европу, так как его корабли никогда не подходили к берегам Южной Америки.

Не менее популярной была версия, согласно которой картофель уже из Вирджинии опять же в Англию впервые привез некий сэр Вальтер Ромеф. Британская энциклопедия развенчала и эту легенду, так как достоверно известно, что в те времена в Вирджинии о картофеле еще не знали.

Однако, большинство исследователей считают, что первым человеком, доставшим картофель в Европу, был монах Нероним Кордан. Возможно, именно он в 1580 году опустил на землю Испании первую корзину с неведомым овощем, которому предстояло покорить больше народов, чем любому полководцу.

Как знать, возможно, время подбросит еще какую нибудь новую версию…

Первое описание картофеля принадлежит испанцу Педро Чеза де Леоне.

Памятник Педро Сьеса де Леону в городе Льерена

Он довольно основательно для своего времени изучил Перу и в 1553 году выпустил книгу, которую назвал “Хроника Перу” Именно из нее европейцы впервые узнали о картофеле.

“Папа (так называли картофель в Перу) — это особый вид земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан… Они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля”.

История признания картофеля в Европе

Но Европу картофель завоевывал не просто. Появившись в Европе к середине XVI столетия, картофель, прижился не сразу и долгое время считался растением не пригодным в пищу. Врачи, к примеру, серьезно считали картофель разносчиком проказы и причиной помутнения рассудка.

Весьма любопытна история картофеля во Франции, куда он попал во время царствования Людовика XVI. Французы дали картофелю свое название – «пом де тэрр», что по-русски значит «земляное яблоко». Это название в русском переводе перешло в Россию и надолго сохранилось в русском языке.

Во Франции эти «яблоки» были сначала встречены весьма недружелюбно. Даже знаменитая «Большая энциклопедия», которую издали в 1765 году виднейшие ученые Франции, и та писала, что картофель – это грубая пища, годная только для нетребовательных желудков.

До конца XVIII века картофель во Франции больше использовался как декоративный цветок, его носили в волосах и делали из него букеты.

Однако нашелся во Франции человек, который по заслугам оценил картофель. Это был парижский аптекарь Антуан Огюст Пармантье.

В 1755 году во время сильнейшего голода во Франции, Парижская академия объявила конкурс, обещая выдать премию тому, кто укажет новые продукты питания. На конкурс откликнулся аптекарь Антуан Огюст Пармантье. Он написал сочинение о картофеле, за что и был удостоен премии.

И хотя к XVIII веку уже были известны полезные свойства картофеля, но крестьяне по-прежнему наотрез отказывались его сажать.

И европейским монархам приходилось прибегать к методам поощрения и запугивания, дабы сломить это сопротивление.

Английским крестьянам, которые станут выращивать картофель, обещали выдавать золотые медали

Прусский король Фридрих Вильгельм I издал специальный указ — рубить носы и уши тем, кто откажется сажать картофель.

В Россию первую партию картофеля прислал Петр I, с наказом разослать по всем губерниям для выращивания. Но этой прекрасной затее Петра I не суждено было осуществиться при его жизни.

Не удалось распространить картофель в России и Екатерине I. Согласно историческим документам в 1765 году в Москву из Германии были выписаны 57 бочонков картофеля.

По требованию императрицы Медицинская коллегия, изыскала средства, что бы помочь голодавшим крестьянам Финляндии, в докладе сенату, говорилось, что лучший способ предотвращения этого бедствия “состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называются потетес, а в иных местах земляными грушами, тортуфелями и картуфелями”.

Тогда же, по повелению императрицы, по всей империи были разосланы клубни картофеля и наставления по его разведению. Контроль за исполнением этого мероприятия осуществляли местные губернаторы.

Но затея провалилась – народ упорно не желал допускать на свой стол иноземный продукт. Когда Западная Европа во всю уже выращивала картофель, россияне, в большинстве своем обходились репой. Вплоть до второй половины XIX века картофель, несмотря на грозные указы правительства, так и не занял достойного места в питании россиян.

“Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, пищевое сырье из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру”

Такой пышный “букет” достоинств картофеля составили российские журналисты конца XVIII века, чтобы популяризировать его среди населения.

Пройдя долгий путь несправедливого осуждения, картофель все же завоевал себе прочное и почетное место на обеденном столе. Он расселился по всему свету и кормит сегодня миллионы людей. Из него готовят сотни блюд, его едят утром, в обед и вечером и справедливо называют вторым хлебом человечества.

Картофель Продукты Еда История Интересное Текст Длиннопост

Источник: https://pikabu.ru/story/istoriya_kartofelya_4764792

Выращивание своего картофеля: традиция или необходимость?

Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой

Весной дачники просыпаются после зимней спячки и принимаются за дело. А дел ведь невпроворот! Чего стоит одна только посадка картофеля. У одних глаза горят и руки делают, а другие так и не успели за зиму отдохнуть от дачных забот.

Может, махнуть рукой на эту картошку и освободить себя от утомительных хлопот?
Зачем выращивать картошку самому?

Картофель — традиционная культура наших огородов, но сегодня все больше «продвинутых» дачников отказываются от ее выращивания.

Немало остается и тех энтузиастов, кто упорно стоит на своем, продолжая из года в год сажать-копать второй хлеб. Интересно: зачем и почему?

Вы когда-нибудь встречали торговца, который на вопрос «А картошка у вас вкусная?» ответил бы: «Нет, не покупайте у меня: гадость жуткая!»? Ответ продавца наверняка будет утвердительным. Дело даже не в том, что ему нужно поскорее сбыть свой товар. На подобный вопрос попросту не может быть однозначного ответа, потому что вкусы у всех разные. Кому-то один картофель покажется отвратительным, а другой придет от него в восторг.
На вкус и цвет товарищей нет Именно этот фактор заставляет многих огородников выращивать картофель самостоятельно — тот, который нравится всей семье. Всего-навсего нужно экспериментальным путем подобрать «идеальный» сорт — и продолжать его выращивать долгие годы, периодически обновляя семенной материал. В этом случае не придется выслеживать на рынке продавца «вкусной» картошки и плакать горючими слезами, если он вдруг исчезнет из поля зрения. Но даже если своими руками вырастить любой сорт картофеля и сравнить его вкус с точно таким же магазинным, то первый обязательно выиграет. Почему так происходит? Неужели растения чувствуют нашу любовь и заботу и в благодарность одаривают клубнями, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными?
Своя картошка почему-то всегда вкуснее Бум химической промышленности нашу жизнь, конечно, облегчил, но и одновременно искалечил. Химия царит сегодня повсюду: от прилавков садоводческого магазина с убойными фунгицидами и инсектицидами до полок с продуктами питания, которые теперь вряд ли можно назвать полезными. Только опытный дачник, завидев в магазине или на рынке удивительно крупные клубни картофеля без единого изъяна, задастся вопросом, сколько же потребовалось «химии», чтобы получить такой красивый урожай. Пытаясь избежать последствий употребления в пищу «синтетических» овощей, народ бежит за город, где с огромным энтузиазмом начинает копать-пахать и в первую очередь выделяет участок для второго хлеба. Даже если и будут использованы химикаты для обработки семенных клубней или опрыскивания вегетирующих растений, то только согласно инструкции и в правильные сроки. А если поддерживать здоровье кустов исключительно народными средствами, то цены не будет такой картошке!
Экологически чистая картошка сегодня на вес золота Если человек живет в частном доме, и огород у него под боком, то плюсы выращивания картофеля неоспоримы. В первую очередь это экономия бюджета: не нужно тратить деньги на покупку овощей неизвестного качества. Ухаживать за растениями можно в любое удобное время: вышел из дома — и занимайся сколько угодно.

Сельские жители на том и стоят: строят капитальные погреба и выращивают картофеля столько, чтобы его хватало не только на еду, но и на будущую посадку.

Если в хозяйстве есть домашний скот и птица, то и удобрение уже готово. Максимум, на что придется потратить деньги, — это инсектициды от колорадского жука или проволочника.

А если гонять вредителей настоями из травок-муравок, то экономия и вовсе налицо.

Если огород под боком, почему бы и нет?

Другой вопрос, когда картофельный надел находится за городом, и добираться до него не только долго, но и затратно.

Мотаться туда-сюда придется регулярно, ведь этот овощ требует к себе внимания, а его первый враг — колорадский жук — вынуждает быть все время на чеку.

И сколько за сезон придется потратить денег на один только проезд-бензин? А удобрения? А средства защиты от болезней-вредителей? Не проще ли купить картошку в магазине?

Не получится ли картошка золотой?

Но если ваш ответ посадке картофеля — однозначное «да», то приглашаем выбирать посадочный материал в наш маркет, объединяющий крупные интернет-магазины. Вы найдете и семенной картофель, и ботанические семена этой популярной культуры.

Картофель Фермер 15 руб
Русский Огород Картофель Реванш 13 руб
Русский Огород Картофель Милена 13 руб
Русский Огород Картофель Маяк 13 руб
Русский Огород

Источник: https://7dach.ru/IrinaKydrina/7-prichin-vyraschivat-kartoshku-samomu-220359.html

Кто и зачем кормит россиян картошкой? Картошка на Руси “второй” хлеб или яд?

Кто, кроме нас самих, кормит нас картошкой
?

neov_levashov

October 16 2017, 03:40

Category:

Мы есть то, что мы едим!Еда определяет наше поведение!А ПРОСВЕТЛЕНИЕ?У Вас проблемы? Вспомните что Вы недавно ели, может быть это были блюда из картофеля, изделия с дрожжами или другой вареный крахмал?Опасен ли для окружающих “ядовито-токсичный” человек?Если картофель опасен, то его культивирование и пропаганда = это скрытый или явный ГЕНОЦИД?.. Если вы не будете есть еду, как лекарство, то будете есть лекарства как еду… «Дело в том, что я ем для того, чтобы жить, а многие люди живут для того, чтобы есть» #Сократ

Что Вы не знали о картофеле.

#Картофель , заражённый нематодами и грибковыми заболеваниями #ОПАСЕН для человека!!!!! Почти весь картофель заражён — вот и делайте свои выводы… А ведь многим очень тяжело отказаться от картошки…

Картофель практически не даёт человеку энергии. Крахмал, которым богат картофель, не поддаётся #кислотно-щелочной обработке в организме. Картофель ни с какими продуктами не совместим.

От употребления картофеля резко снижается мыслительный процесс. Картофель — очень #слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится, а откладывается на стенках кишечника. #Медицина об этом молчит, ведь иначе она потеряет 10-ки миллионов клиентов (пациентов).

Как картофель, так и всевозможная #лапша и #мучные изделия содержат большое количество легкоусвояемых углеводов и крахмала. Их чрезмерное употребление мешает течению основного обмена веществ в организме. Простые углеводы лучше заменять сложными, которые находятся в крупах.

#КРАХМАЛ -#УБИЙЦА ОРГАНИЗМА № 1

Просто так усваивать крахмалы организм не умеет, для этого должно произойти огромное количество химических реакции по преобразованию сложнейшего крахмала в простые сахара (глюкозу), только их знает и умеет усваивать организм. Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворение потребности в сахаре.

Причем технология превращения крахмала в усвояемые простые сахара не только сложна, трудоемка, и значительно растянута по времени (от 2 до 4 часов). Она требует колоссального расхода энергии и биологически активных веществ (витаминов В, В2, В3, РР, С и т. д.).

Без достаточного количества витаминов и микроэлементов (а кто из нас их имеет достаточно?) крахмал практически не усваивается: бродит, гниет, отравляет, закупоривает капиллярную сеть.

Крахмал — практически нерастворимое вещество ни в одном из известных растворителей. Он обладает только свойством коллоидной растворимости. Изучение коллоидных растворов крахмала показало, что раствор его состоит не из отдельных молекул крахмала, а из первичных частиц — мицелл, включающих большое количество молекул.

В крахмале содержатся две фракции полисахаридов: амилаза и амилопектин, резко отличающиеся по свойствам.

— #Амилазы в крахмале 15–25% .

Она растворяется в горячей воде (80° С), образуя прозрачный коллоидный раствор.

— #Амилопектин составляет 75–85% крахмального зерна.

Таким образом, при воздействии на крахмал горячей водой образуется раствор амилазы, который сильно сгущен набухшим амилопектином. Получившаяся густая вязкая-масса носит название клейстера. Этот же клейстер образуется и в желудочно-кишечном тракте.

И чем тоньше смолота мука, из которой выпечен наш хлеб, макароны и т. д., тем лучше этот клейстер клеит! Он склеивает, забивает всасывающие микроворсинки двенадцатиперстной кишки и ниже лежащие отделы тонкой кишки, выключая их из пищеварения сначала частично, затем почти полностью.

Вот где кроется причина плохого усвоения витаминов, микроэлементов.

Недостаточное усвоение йода (крахмал делает его почти неусвояемым) приводит ко многим заболеваниям (вплоть до #онкологических ), но самым специфичным заболеванием является гипотиреоз, то есть недостаточная функция щитовидной железы. А причина все та же — «заболачивание» крахмалами (и другими шлаками) соединительной ткани, разрастание самой щитовидки.

В толстом #кишечнике эта масса крахмала, обезвоживаясь, прикипает к стенкам толстой кишки, образуя каловые камни. Эти многолетние отложения выключают, в буквальном смысле, работу (в первую очередь #кровоснабжение ) тех органов, которые обеспечивает питательными веществами определенный участок всасывания в толстой кишке.

Камни блокируют всасывание, из-за этого в орган не поступают питательные вещества. Он сперва хиреет, затем атрофируется и заболевает. Нарушается микрофлора толстого кишечника, он закисляется (кислая среда благоприятна для развития патогенной микрофлоры, грибков, паразитов, вирусов). Теряется способность организма вырабатывать незаменимые аминокислоты.

Не следует забывать, что картофель не очень полезен людям, страдающим нарушениями функции поджелудочной железы и низкой толерантностью к углеводам. Все они находятся в группе риска развития сахарного диабета.

Картофель может быть коварен. При длительном хранении и при хранении на свету в нем накапливается сильный #яд соланин. Все, наверное, видели позеленевшие клубни. Такой картофель употреблять в пищу категорически запрещено. #Соланинспособен вызвать сильное #отравление . А для #беременных женщин он опасен вдвойне, так как способствует развитию у плода пороков сердца.

ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ. Самый коварный способ нанести организму вред.

#Гликемический индекс у печеного картофеля равен 95. Это выше, чем у сахара и меда вместе взятых. То есть почти мгновенно печеный картофель повышает содержание сахара до максимально возможного.

Избыток #сахара запускает процесс «отложения жира». Так организм регулирует количество глюкозы.

Испытав полноту насыщения, из-за низкой калорийности через час, а может быть, и раньше, человек вновь испытает чувство голода. Потом еще и еще. #Цикл поедания картофеля становится беЗконечным. При этом человек начнет изрядно набирать вес. На этой почве фаст-фуд никогда не откажется от картофеля, так как это будет означать снижение прибыли.

Жареная картошка и картофель #фри .

Самый жестокий удар по организму. В процессе жарки из картофеля испаряется влага. Ее замещает жир. Калорийность картофеля начинает повышаться и часто зашкаливает за отметку 400 (углеводы). На фоне быстрой усвояемости, очевидно, весь этот жир окажется под вашей кожей.

Клубни, полежавшие на свету, зеленеют, в них накапливается сильнейший яд — соланин. Особенно много его в проросшем.

В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему. Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание, лихорадку, судороги.

Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом. Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка.

По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов. Весной может оказаться втрое больше, причем концентрируется он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре.

Картошку можно есть только МОЛОДОЙ не старше 2-ух месяцев и только в варёном виде. В Духовке запекать с кожурой (только молодой картофель!), там содержится калий и вещества перерабатывающие картошку.
http://nnm.me/blogs/nurenberg/chto-vy-ne-znali-o-kart..
*********************************************************************************

В чем смысл выражения «Мы — это то, что мы едим»

Приходилось ли вам слышать фразу «Мы есть то, что мы едим»? Задумывались ли вы, что обозначает это выражение?

Я очень долго считала это бредом(зачеркнуто) не понимала, в чем тут смысл. И только увлекшись ЗОЖ и естественным оздоровлением, мало помалу осознала, почему человека в общем-то приравнивают к тому, чем он питается.

Мое образование и профессии далеки от медицины и биологии. Я всего-лишь практик-любитель ЗОЖ. Поэтому все, что я расскажу в этой статье, — мое личное мнение, возможно — ошибочное. Всем, кто хочет его прокомментировать, покритиковать или дополнить, — вэлкам! 

Итак, почему говорят, что мы — то, что мы едим? Как минимум по двум следующим причинам.

Еда — источник стройматериалов для клеток

В человеческом организме клетки периодически обновляются (читала об этом многократно). У каждого типа клеток — свой период обновления: кто-то из них обновляется раз в несколько дней, кто-то — раз в десятилетия. Но тем не менее, обновление проходят ВСЕ и им для этого нужен строительный материал.

А где наш организм берет строительный материал? Правильно, только из того, что мы отправляем внутрь — из еды и воды.

Поэтому задумайтесь, что имеется у вашего тела для ремонта и строительства? Природные вещества, поступающие из свежей сырой растительной пищи или пищевой мусор (пережаренные сомнительные жиры, трупы животных, консерванты, ароматизаторы, красители и т.д.)?

То есть, мы с вами, каждая наша клеточка, в буквальном, а не переносном, смысле состоим из того, что мы съели. Задумайтесь об этом.

Еда определяет наше поведение

Замечали ли вы, что наше душевное состояние, настроение, реакции на окружающих людей и события, а как итог — и наши собственные поступки, сильно зависят от состояния тела, от здоровья?

Например, человек, у которого что-то со здоровьем идет не так (особенно, если болит), вероятнее всего подавлен, не активен, а бывает — и раздражен.

Он может, сам того не осознавая, изводить близких, ссориться, обижаться на них или на мир, ходить с кислым лицом.

Не видеть перспектив, не замечать позитива, трУсить, отказываться от интересных предложений («ну, куда мне, это не для меня…»), словом, недополучать чего-то от жизни. Жить «на минусе».

А в здоровом состоянии человек расцветает, порхает, активничает. У него и душа поет, и работа спорится, и в отношениях (с близкими, с миром) как-то само всё складывается. Он «на плюсе».

Осознаете вы это или нет, но здоровье очень сильно зависит от питания.

Мусорная еда (как я уже писала: фастфуд, рафинированные продукты, жиры, консервы, газированные напитки, колбасы, сыры, конфеты и прочая хрень другие продукты пищевой промышленности) — красиво раскрашенный, правильно ароматизированный и навязанный искусно проданный вам яд замедленного действия.

Да и многое из того, что люди готовят дома из привычных и ложнобезопасных ингредиентов (сахара, белой муки, рафинированного масла, уксуса, мяса, термофильных дрожжей, молока и его производных) — тоже вызывает хронические заболевания, преждевременную старость и, как итог, смерть приходит раньше, чем хотелось бы.

Преобладание же в пище сырых овощей и фруктов, зелени, орехов, цельных круп, предпочтение воды другим напиткам — излечивает огромное число заболеваний, возвращает естественное здоровье, дарит активное #долголетие .

Теме «мертвой» (убивающий здоровье) и «живой» (оздоравливающей человека) еды посвящено так много статей на моем блоге, что не буду здесь подробно останавливаться.

Короче, вне зависимости от осознания вами этого факта, то, что вы едите, формирует ваше СОСТОЯНИЕ ТЕЛА, а с ним — НАСТРОЕНИЕ и, как итог, ваши ПОСТУПКИ.

Именно поэтому, то, что мы едим — это мы.

Ну, как-то так. 

Источник: https://neov-levashov.livejournal.com/9013.html

Ogorod s umom
Добавить комментарий