Выращивание рассады брокколи: в чём могут быть трудности и как их преодолеть

Содержание
  1. Выращивание брокколи: подготовка рассады, посев, уход на грядке
  2. Как выбрать сорт брокколи
  3. Выращивание рассады брокколи
  4. Посев брокколи семенами в открытый грунт
  5. Уход за брокколи на грядке: полив и подкормки
  6. Уборка урожая брокколи
  7. Рассада брокколи: когда и как сажать, выращивание
  8. Выбор места
  9. Неблагоприятные предшественники
  10. Подготовка места
  11. Семена
  12. Выращивание рассады
  13. Посев
  14. Уход
  15. Посадка в грунт
  16. Орошение
  17. Подкормки
  18. Возможные проблемы
  19. Болезни
  20. Насекомые
  21. Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое
  22. Что это такое?
  23. Популярные сорта
  24. Когда сажать?
  25. Предпосевная подготовка семян
  26. Приготовление почвы
  27. Выбор емкостей
  28. Как сеять дома?
  29. Температурный режим
  30. Уровень влажности
  31. Процедура пикирования
  32. Полив и подкормка
  33. Закаливание перед высадкой
  34. Высаживание в открытый грунт
  35. Секреты брокколи: от рассады до урожая
  36. Шиповник подскажет
  37. Нужен зонтик
  38. ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Выращивание брокколи: подготовка рассады, посев, уход на грядке

Выращивание рассады брокколи: в чём могут быть трудности и как их преодолеть

Брокколи — малоизвестная и во многом недооценённая разновидность капусты. Она прибыла к нам из далёкой Южной Италии, где выращивание брокколи вошло в моду более 2 тыс. лет назад.

Эта южанка прекрасно адаптировалась к местному климату. При этом она менее темпераментна и капризна, чем ближайшая родственница — цветная капуста. А по своему составу и питательности брокколи даст фору любому другому виду капусты, да и многим другим овощам!

Брокколи отличается внушительным содержанием белка, витамина С и каротина, которого в ней в 50 раз больше, чем в цветной капусте.

В литературе много написано о пищевой ценности этой капусты. Доказано, что обогащение рациона овощем даёт колоссальный положительный эффект на здоровье:

  • подавляет активность раковых клеток;
  • выводит из организма радиоактивные вещества и холестерин;
  • укрепляет иммунную систему;
  • помогает сохранить молодость на долгие годы.

Выращивание капусты брокколи пока не нашло заслуженного отклика в сердцах дачников-энтузиастов. Как правило, они считают агротехнику этой культуры слишком мудрёной, а урожайность низкой.

От себя отмечу, что я сумела вырастить знатный урожай брокколи уже в первый год своего увлечения огородной наукой. Поэтому я считаю, что подружиться с брокколи способен каждый новичок дачного дела.

Как выбрать сорт брокколи

Сорта брокколи различаются не только по размеру соцветий, но и по их цвету

При выборе сорта брокколи я советую отдавать предпочтение скороспелым сортам. Они успеют отдать урожай до наступления холодов даже при посеве семенами в открытый грунт.

Если вы всё же остановились на средне- или позднеспелом сорте, вам подойдёт только рассадный способ выращивания капусты брокколи. Зато головки вырастут более плотными, крупными и не будут рассыпаться на соцветия дольше, чем скороспелые собратья.

Гибриды брокколи в два раза урожайнее сортов. Но они также более требовательны к уходу – подкормкам и поливам.

Выращивание рассады брокколи

Добиться хорошей урожайности брокколи можно как через рассаду, так и без неё.

Брокколи высевают на рассаду в начале марта в горшочки либо в рассадные ящики и ставят их в тёплое место.

После появления всходов в течение недели сеянцы выдерживают при температуре +8…+10 градусов. В дальнейшем температуру поддерживают днём в районе +16…+18 градусов, ночью — +10…+12 градусов.

Через 8-10 дней после полных всходов, с появлением первого настоящего листочка, рассаду пикируют в отдельные стаканчики и на 1-3 дня притеняют.

Рассаду брокколи поливают два-три раза в неделю. При признаках дефицита азотного питания растения подкармливают. Всего за рассадный период можно сделать 2-3 подкормки.

Важно не допускать перерастания и вытягивания рассады, ведь слабые сеянцы дают мелкие и рыхлые головки. Для этого растения искусственно подсвечивают и обрабатывают препаратами вроде Атлета.

Рассада готова к переезду на постоянное место в возрасте 35-45 дней, после образования у неё 5-6 настоящих листочков. Если вы хотите получить конвейер брокколи в течение всего сезона, высевайте семена на рассаду с промежутком 15-20 дней вплоть до конца мая.

Посев брокколи семенами в открытый грунт

В средней полосе посевом в открытый грунт брокколи выращивают с середины апреля.

Уже на второй год посадки этой культуры я перешла на этот способ и полностью им довольна:

  1. Нет лишней кутерьмы с рассадой.
  2. Капуста довольна температурными условиями середины весны и растёт крепкой, коренастой.
  3. Растения не подвергаются стрессу пересадки и поэтому быстрее развиваются.

Брокколи предпочитает тяжёлую, плодородную почву и солнечные места. Иногда я встречаю мнение, что эту капусту допустимо под плодовыми деревьями или на полузатенённых участках. Но мой опыт подсказывает, что в этом случае ждать хорошего урожая не следует.

Почву под брокколи желательно готовить с осени.

Под вспашку внесите 6-8 килограммов компоста или хорошо перепревшего навоза на метр квадратный грядки. Весной добавьте на грядку по 40 граммов суперфосфата и 10-12 граммов аммиачной селитры на метр квадратный. Растения размещают с междурядьями 60-70 сантиметров, а в рядке — 25-40 сантиметров.

Не загущайте посадки, так как головки из-за этого мельчают или вовсе не образуются. Я рекомендую выращивать этот овощ по схеме 50 х 50, что обеспечивает много места для раскидистых капустных листьев.

На первые 1-2 недели я советую накрыть высаженную рассаду и маленькие сеянцы обрезанными пятилитровыми бутылками. Как только рассада «схватится» за землю, а всходы брокколи наберут хотя бы 3-4 настоящих листочка, бутылки убирают.

Уход за брокколи на грядке: полив и подкормки

Если соцветия вовремя не срезать, они быстро превращаются в весёленькие, но несъедобные цветки

Культура требовательна к водному режиму и нуждается в еженедельных обильных поливах. В жаркое лето соцветия иногда отказываются завязываться, но это скорее исключение, чем правило.

Как и всякое капустное растение, брокколи любит купаться и вечерами после особенно знойного летнего дня её можно полить методом дождевания – по листьям.

В остальном уход при выращивании капусты брокколи заключается в рыхлениях, окучиваниях и подкормках.

Брокколи можно начинать подкармливать уже через 1,5-2 недели после высадки рассады. Посадки удобряют 2-3 раза за вегетацию с периодичностью в 2-2,5 недели.

Первый раз лучше подкормить навозной болтушкой (1:10) или настоем крапивы (1:10). В следующие подкормки делают упор на фосфорно-калийные удобрения, которые вносят по рекомендуемой производителем удобрения норме.

Одной из причин неудач в выращивании брокколи является чрезмерное использование азотных удобрений и недостаточное фосфорно-калийное питание. Фосфор и калий очень важен для формирования крупных головок.

Я заметила, что бабочки не столь активно летают над посадками брокколи, как над грядкой с белокочанной капустой. Но если уж гусеница заберётся внутрь соцветия, выгнать её оттуда будет непросто. Поэтому я весь сезон держу свои посадки под тонкой нетканкой.

Если вы не хотите приобретать столько нетканки, попробуйте опрыскивать растения биоинсектицидом вроде Лепидоцида. Всего потребуется не менее 2-3 обработок.

Уборка урожая брокколи

Капуста брокколи сорта Русский размер

От момента высадки рассады до получения товарной головки проходит где-то 35-50 дней.

При хорошем уходе растение брокколи развивается мощным. Высота куста достигает 70-100 сантиметров (встречаются и полутораметровые гиганты) с корневой системой, уходящей вглубь на 40-50 сантиметров. Такое растение способно сформировать головку весом до килограмма!

После срезки центральной головки в пазухах листового аппарата растения начинают нарастать дополнительные мини-соцветия, которые срывают уже через 1,5-2 недели. Конечно, они едва ли могут сравниться с весом основного урожая головок, но они берут скорее количеством, чем размерами. В среднем с растения за сезон удаётся собрать 200-300 граммов небольших головок.

Капусту брокколи можно употреблять вплоть до середины октября, то есть до первых заморозков.

У меня получается снять 3-4 волны урожая, что в общей сложности увеличивает продуктивность культуры на 100-150%. Только не ленитесь после каждого съёма урожая подкармливать и немного окучивать ваши растения. В качестве подкормки я рекомендую зольный раствор.

Капуста брокколи подходит для заморозки и сохраняет большую часть питательности и нежного орехового вкуса.

  • Разделите свежие соцветия на части длиной 5-10 сантиметров, тщательно промойте и бланшируйте в кипящей воде 60-90 секунд.
  • Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде.
  • Остывшую брокколи упакуйте в пластмассовые коробки или полиэтиленовые пакеты и поместите в морозильную камеру.

Так вы создадите себе запас этого чудесного овоща до следующего сезона.

Выращивание капусты брокколи по плечу малоопытному огороднику. При хорошем уходе всего 10-15 растений обеспечит вашу семью витаминной добавкой на весь год.

Ну а если вы надумаете рядом с брокколи разместить грядочку с цветной капустой, все тонкости по её выращиванию вы найдёте в статье – «Цветная капуста от высадки рассады до сбора урожая».

аптекарский огородкапуста

Источник: https://ogorodbezzabot.ru/ovoshti/vrashtivanie-kapust-brokkoli.html

Рассада брокколи: когда и как сажать, выращивание

Выращивание рассады брокколи: в чём могут быть трудности и как их преодолеть

Капуста давно является одной из важных составляющих рациона человека. Существует много разновидностей популярного овоща, однако у каждого есть свои тонкости при выращивании семенами. Как происходит правильная посадка брокколи на рассаду и каковы основы ухода? Разберем наиболее важные моменты агротехники культуры.

Правильная посадка брокколи на рассаду

Выбор места

Перед тем как сажать капусту брокколи на рассаду семенами, выбирают подходящее место для роста.

Как и белокочанные виды, эти сорта предпочитают развиваться в освещенных частях огорода с небольшим притенением в виде кустов или молодых деревьев. Культура не любит близко прилегающие грунтовые воды и кислую почву.

Рекомендуемая щелочная реакция земли должна быть в рамках 6,7-7,5 единиц. Если показатели выше, советуют провести ощелачивание известью.

Высаживая каждый год на одном месте определенную культуру, сложно добиться продуктивности сорта. Существуют виды растений, которые имеют одинаковые болезни и вредителей.

Неблагоприятные предшественники

По правилам севооборота, посадка рассады на выращивание капусты брокколи запрещена после:

  • редиса;
  • кресс-салата;
  • помидоров;
  • редьки;
  • любого вида капусты.

Культура не сможет нормально развиваться и давать обильный урожай на этом участке в течение 4 лет.

Благоприятные предшественники:

  • зерновые;
  • огурцы;
  • сидераты;
  • бобовые;
  • картошка.

Подготовка места

Осенью будущее место посадки тщательно перекапывают, удаляют сорняки и вносят удобрения. На 1 кв. м нужно примерно 4,5 кг навоза или компоста. Весной участок вновь рыхлят, а за 3 недели до высадки растений в грунт землю опрыскивают 3%-ым раствором бордосской жидкости.

Семена

Для эффективного выращивания овощей понадобится качественных посевной материал. Первым делом тщательно осматривают семена, отбраковывая экземпляры меньше 1,5 см: в них слишком мало питательных веществ, поэтому сложно получить здоровые растения.

Перед посевом брокколи на рассаду все семена закаливают: опускают в горячую (не более 50°С) воду на 3 минуты, после чего на это же время охлаждают в прохладной жидкости. Чтобы обезопасить от грибков, семена замачивают в растворе любого фунгицида («Фитоспорина-М», «Максима Дачника»).

Улучшить всхожесть помогает активатор роста — «Эпин», «Циркон» или «Корневин». Материал оставляют в препарате, разведенном по инструкции, на 6-8 часов, после чего вытаскивают на салфетку и просушивают. Во время процедуры некоторые зерна могут всплыть, что свидетельствует об их нежизнеспособности.

Тем, кто планирует выращивать капусту брокколи на рассаду, стоит обратить внимание на сроки созревания. Для теплых регионов актуальны поздние разновидности, отличающиеся длительной лежкостью и долгим периодом вегетации — от 120 суток и более. В умеренном климате — от 100 дней. В Сибири и на Урале лучше отдать предпочтение ранним растениям, способным дойдут в течение 3 месяцев.

Выращивание рассады

Рассада за несколько недель

В условиях отечественного климата культивирование проходит как непосредственным посевом в грунт, так и рассадным методом. Последний способ позволяет полностью контролировать развитие молодой поросли в течение нескольких недель. Если придерживаться правил, саженцы вырастут крепкими и здоровыми.

Посев

Сроки высадки таковы: культуре после проклевывания из зерен понадобится 30-45 дней, поэтому Средней полосе высаживание в открытый грунт происходит в конце апреля и начале мае, высев же рассады советуют проводить в последних числах февраля и в марте. В прохладных регионах стабильное тепло приходит на 3-4 недели позже, поэтому происходит индивидуальная коррекция дат.

Посадить капусту брокколи на рассаду из семян можно в емкости с подготовленным грунтом. За час до процедуры землю тщательно орошают, сливают воду из поддона. В почве делают дырочки, глубина которых не должна превышать 1,5 см и с расстоянием в 3 см. В каждую лунку кладут по 3 зернышка, после чего закапывают. Если все прошло правильно, ростки вылезут через 5 дней.

До появления всходов ящик держат при температуре 20°С в затененном месте. После проклевывания саженцы переставляют на свет, а тепло снижают днем до 16°С, ночью — до 11°С. Чтобы растения не заболели черной ножкой, следят за влажностью грунта и наличием ультрафиолета. Если обеспечить культуре прохладное развитие и досвечивание фитолампой, рассада не вытянется.

Уход

В течение нескольких недель капусте обеспечивают правильный режим. Первые подкормки вносят не ранее, чем Через 21 день после появления всходов. В более юном возрасте органические и минеральные удобрения способны вызвать ожог корней, что становится причиной болезней и гибели посевов. Профессионалы рекомендуют проводить процедуру не поливом, а опрыскиванием по листу.

После того как на растении сформируется 3 взрослые пластинки, приступают к пикированию.

Это необязательное мероприятие необязательное, однако большая часть огородников таким нехитрым образом притормаживает развитие ботвы.

Потревоженные кустики перестают наращивать листву и переходят к регенерации подземных частей. К концу культивации саженцев получаются крепкие экземпляры с развитой корневой системой.

После пикировки рассаду брокколи в течение нескольких дней защищают от солнца, соорудив укрытие, температуру в помещении повышают до 21ºС.

Обязательно следят за влажностью грунта. При низких температурах, непросыхающей земле и недостаточном освещении активизируются такие хвори, как черная ножка. Чтобы защитить посадки, советуют проводить орошение по мере надобности и раз в 3 недели поливать кусты «Фитоспорином-М».

Посадка в грунт

Через 30-45 дней саженцы готовы к высадке на постоянное место роста. Показателем развитых кустов являются не менее 5 взрослых листьев на стебле и сформировавшаяся корневая система. Минимум за 10 суток до начала аграрных работ закаливают культуру, постепенно снижая дневную и ночную температуру, а еще приучают к лучам открытого солнца.

После того как выращивание рассады капусты брокколи подошло к концу, приступают к подготовке грядки. Между рядами оставляют по 50 см, а между ямками — 40 см. Лунки выкапывают на 20 см глубже длины корней.

На дно кладут питательную подушку из:

  • компоста;
  • золы;
  • доломитной муки.

Удобрений хватит растению для 3 недель активного развития и формирования ботвы. Высадку лучше проводить в пасмурную погоду или вечером. За 2 часа до мероприятия ямки обильно орошают водой (не менее литра), а после приступают к работам. Аккуратно ставят кустики на «подушку», после чего притрушивают землей, потом снова поливают и приподнимают опавшие саженцы.

Чтобы защитить овощи от возвратных морозов, на ночь посадки прикрывают полиэтиленом. Если первые недели выращивать культуру под лутрасилом, опасное насекомое крестоцветная блошка не будет донимать молодые растения.

Через 3 дня почву мульчируют у корней.

Орошение

Культура очень влаголюбива, поэтому летом полив проводят раз в 2 дня, а в зной — дважды в сутки. Для нормального развития и формирования соцветий, грунт поддерживают мокрым на глубине 15 см. Мероприятие осуществляют вечером, после того как солнце зайдет. Ультрафиолет вредит молодой поросли, поэтому в первые недели лучше притенять кусты.

Перед каждым орошением аккуратно рыхлят отвердевшую корку, удаляют сорные травы. Из-за повышенной влажности выращивание брокколи из рассады требует предельной осторожности. Важно обеспечить правильную аэрацию корней, иначе подземные части сгниют. Чтобы облегчить уход, советуют мульчировать грядки.

Подкормки

Чтобы получить обильный урожай полезного овоща, необходимо обеспечить растению регулярные внесения удобрений. Брокколи относится к «прожорливым» культурам, поэтому существуют 3 обязательные процедуры:

  • После укоренения. После того как рассада пошла в рост, ее поливают подкормками. Для этого стакан органического вещества растворяют в ведре воды, аккуратно орошают под корень, стараясь не попасть на стебель и листву.
  • Через две недели. Спичечный коробок селитры разводят в 10 л жидкости. На каждый куст понадобится не менее 1 л раствора.
  • Формирование головок. В этот период нужны калийно-фосфорные препараты, которые улучшают урожайность. В ведро воды добавляют 10 г сульфата калия, 45 г суперфосфата и 20 г селитры. Все компоненты тщательно перемешивают, после чего выливают под растения.

После того как центральная головка срезана, стимулируют боковые отростки. Без удобрений это сложно сделать, поэтому в 10 л жидкости разводят 35 г калия, 15 г селитры и 20 г суперфосфата. Если уменьшить дозировку наполовину, раствор можно использовать для обработки по листу. Такая процедура быстрее приносит растению питательные вещества.

Внесение удобрений проводят после орошения, иначе страдают корни. Культуре придется восстанавливаться после стресса, что передвинет сроки сбора урожая. Увлекаться азотными и органическими подкормками не рекомендуют, так как они провоцируют возникновение корневых гнилей.

Возможные проблемы

Ошибки агротехники бывают не только у новичков, но и опытных фермеров. Важно определить недуг или вредителя, после чего приступить к немедленным действиям. Чем меньше уделять времени выращиванию, тем больше проблем.

Болезни

Наиболее распространенными хворями брокколи являются грибки. Возбудители развиваются во влажном грунте при загущенных посадках, поэтому рекомендуют не экономить место при выращивании капусты. Среди популярных болезней выделяют:

  • гнили (белая и серая);
  • мозаику;
  • альтернариоз;
  • пероноспороз;
  • фузариозное увядание.

Грибки боятся медесодержащих препаратов, поэтому на ранних этапах развития разрешается обработка бордосской жидкостью. В период формирования соцветий советуют не подвергать растения стрессу и выбрать более щадящий способ. Эффективно борется с хворями фунгицид «Топаз», однако лучшим вариантом является предварительное замачивание семян.

Насекомые

Брокколи досаждают крестоцветные блошки, тля или слизни. Помимо этого, лакомиться листьями предпочитает большое количество мух.

Как посадить капусту брокколи. Сажаем рассаду брокколи в грунт.Когда сеять капусту на рассаду Часть 1. Сайт “Садовый мир”ПОЧЕМУ БРОККОЛИ УХОДИТ В ЦВЕТ!?ПРАВИЛЬНЫЙ ПОСЕВ БАКЛАЖАНОВ! ЧАСТЬ 1. ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ БАКЛАЖАН.ЭТО ВАЖНО: Сроки посева семян и высадки в открытый грунт рассады Дачные советыКапуста Брокколи, выращивание, уход.Посадка рассады помидор на туалетную бумагу

Если насекомых мало, то их легко собрать руками или раздавить на ботве. При значительном поражении растения опрыскивают мыльным раствором с добавлением золы. Чтобы быстро избавиться от паразитов, проводят обработку инсектицидами («Актеллик», «Ровикурт», «Фоксима»).

От улиток и слизней вдоль грядок насыпают смесь из табачной пыли, извести и древесного угля. Иногда помогают листы шифера, установленные на ночь. Под ними от дневного зноя прячутся моллюски, аграрию остается лишь собрать гостей и уничтожить.

Чтобы вырастить рассаду капусты брокколи из семян, надо знать все требования культуры. Обильный урожай достанется земледельцу, который сможет правильно сажать и ухаживать за рассадой брокколи в домашних условиях.

Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/rassada-brokkoli.html

Советы опытных овощеводов, которые помогут вырастить брокколи через рассаду: когда сажать, как ухаживать и многое другое

Выращивание рассады брокколи: в чём могут быть трудности и как их преодолеть
На чтение: 10 минут

Еще совсем недавно, лет 15-20 назад огородники даже понятия не имели, что существует капуста брокколи, которая внешне напоминает цветную капусту и даже является ее близкой родственницей.

Она была более известна в Европе.

Культивировать ее начали в Италии, а затем уже культура нашла своих почитателей во Франции и Англии, климатические условия которых более подходят для выращивания этого растения.

Когда семена брокколи попали на Североамериканский континент, это овощное растение настолько пришлось по вкусу американцам, что и поныне остается самым популярным продуктом в этой стране.

Россия остается приверженцем традиционных культур семейства капустных, таких как белокочанная и цветная капуста. Но интерес к брокколи начинает постепенно просыпаться из-за популяризации ее с помощью информационных источников и появления большого количества молодых людей, которые в корне пересматривают свой рацион питания.

Оказывается, в брокколи содержится такое количество микроэлементов, что этот продукт среди представителей своего семейства постепенно выходит на первое место.

Зеленые головки брокколи.

Приятно отметить, что брокколи прекрасно растет и у нас. А выращивать ее на своем участке и употреблять в пищу просто необходимо.

Все дело в том, что в структуре ее волокон содержатся особые компоненты, одним из которых является синигрин, уничтожающий злокачественные новообразования в организме человека, вторым — индинол, который отвечает за укрепление иммунной его функции.

Если вы не равнодушны к своему здоровью, начните выращивать этот ценный продукт, а как это сделать, читайте далее.

Что это такое?

Если затрагивать внешний вид, то от цветной капусты брокколи отличается лишь цветом головки: она у нее насыщенного зеленого цвета и более рыхлая по структуре. Эта головка, по сути, представляет собой цветонос из зеленых бутонов. Очень важно срезать ее до того, как бутоны пожелтеют, иначе брокколи перезреет, станет грубой и потеряет свои вкусовые качества.

У нас, в основном, культивируют 2 вида брокколи:

  1. Обычный вид — с одной большой головкой по центру растения и плотно прилегающими друг к другу соцветиями.
  2. Спаржевый вид (итальянский) — отличается от обычного тем, что на нем много стебельков, на каждом из которых имеется небольшого размера головка.

Выращивания брокколи с помощью рассады практикуется у нас повсеместно. Некоторые, чтобы не заставлять дом лишними горшками, начинают высевать семена для получения рассады в конце апреля у себя в теплице. Таким образом они через месяц имеют готовую рассаду с 5-6 листиками, полностью сформированную для перемещения ее в открытый грунт.

Маленькие ростки брокколи.

Но те дачники, которые живут в более северных районах, не имеют такой возможности, поэтому считают более оптимальным вариантом выращивание брокколи в ящиках или горшках у себя дома. Подготовку семян, грунта и тары под рассаду они начинают с начала марта.

Популярные сорта

Все сорта брокколи условно делят на три основные группы:

  • ранние по созреванию;
  • средние;
  • поздние сорта.

Помимо этого, они могут быть сортового и гибридного вида. У сортовых видов изумительный вкус, довольно длительный срок созревания (до 140 дней) и, главное, они имеют семена, которые дают возможность размножить культуру.

Гибридные сорта помечены знаком F1 на упаковке. Они отличаются устойчивостью к вредителям (в частности, к мучнистой росе), урожайностью и более ранним созреванием (в течение 50-ти дней), но вкус у них не такой насыщенный, как у сортовой.

Специалисты советуют для районов с более холодным климатом обратить внимание на ранние и среднеспелые сорта брокколи.

Процесс посева семян на рассаду.

Популярные сорта раннеспелой брокколи, срок созревания которых не превышает 100 дней:

Батавия (гибрид) — урожайностью до 2.5 килограмм на квадратный метр. Плодоносит до заморозков, не боится высоких температур, но для долгого хранения не годится. Высевание сорта производят в период с 15 марта по 15 апреля.

Лорд (гибрид) — время полного созревания 60-65 дней, обладает высокой урожайностью (одна головка до 1.5 килограммов, а урожайность до 4 килограмм на квадратный метр) и отличным вкусом. Способен аккумулировать калий. Не подвержен такому заболеванию, как мучнистая роса.

Витаминная (сортовой сорт). Созревание наблюдают на 80-ый день со дня посадки. Масса головки может доходить до 300 грамм. Нельзя допускать перезревания, необходимо снять до тех пор, пока головка станет рыхлой. Сорт оправдывает свое название, так как в нем выше концентрация витаминов.

Среднеспелые сорта брокколи, срок созревания которых находится в пределах от 100 до 130 дней:

Гном (сортовой). Его небольшие головки (по 300-400 грамм) прекрасно хранятся. Урожайность сорта — 2-3.5 килограмма на квадратный метр. Рекордсмен по содержанию белка, а также кальция, фосфора и витаминных комплексов.

Айронмен (гибрид) — славится урожайностью до 2.9 килограмма на квадратный метр, а также отменным вкусом. Выращивается через рассаду, высевают семена в марте.

Фортуна (гибрид) — с очень нежными и сочными на вкус головками массой не более 150 грамм, урожайностью до 2.5 килограмм на квадратный метр. Рассаду высаживают в грунт только после того, как минует последняя угроза ночных заморозков. Гибрид богат йодом, железом, кальцием, витаминами группы А и С, может храниться довольно долгое время.

Саженцы брокколи готовые к высадки в открытый грунт.

Поздние сорта брокколи, срок созревания которых переваливает за 130 дней:

Теплолюбивый сорт Агассии (гибрид). Отличается плотностью головок массой до 600-700 граммов, которые сохраняют свои свойства в течение 5-ти месяцев после срезки. Урожайность сорта до 3.5 килограмм на квадратный метр.

Холодоустойчивый и непереносящий жару сорт Маратон (гибрид) с парадоксальной устойчивостью к воздействию паразитов. Масса одной только головки может доходить до 800 грамм. Обладает прекрасным вкусом, за что и любят его дачники.

Партенон (гибрид) — устойчив к заморозкам, поэтому высаживать его в открытый грунт можно уже начиная с середины мая. Головка у него имеет правильную форму и еще она изумительна на вкус. Урожайность гибрида составляет 3.5 килограмма на квадратный метр.

Когда сажать?

Высевать семена брокколи рекомендуют с середины марта, чтобы получить крепкую рассаду при высаживании ее в грунт. С начала марта необходимо провести все подготовительные работы для этого процесса: расставить ящики, обработать почву для посева и приобрести семена, если вы заранее об этом не позаботились.

Предпосевная подготовка семян

Семена брокколи нужно рассортировать и выбрать из них самые крупные. Затем их выдержать в теплой, температурой до 50°C, воде примерно 15 минут и переместить в емкость с водой 10°C температуры, чтобы «разбудить» их.

Большая головка брокколи.

После водных процедур семена замачивают на 7 часов в стимуляторе роста. Для этой цели используют ИМК, Гетероауксин. По прошествии этого времени семена тщательно промывают под струей проточной воды и убирают на 1 сутки в холодильник на одну из полок дверцы. Далее их просушивают бумажной салфеткой.

Приготовление почвы

Семена любой культуры для получения рассады необходимо заложить в рыхлую, воздухопроницаемую, питательную почву. Почвогрунт для брокколи также должен обладать этими качествами. Поэтому берут равные доли дерновой земли, перегноя, речного песка, древесной золы и все хорошо перемешивают. Чтобы обеззаразить его, можно пролить подготовленный субстрат горячей водой.

Выбор емкостей

Для проращивания брокколи годится любая емкость высотой не менее 25 сантиметров. Ее дно выстилается слоем дренажа, толщиной 1-2 сантиметра. Это может быть галька, керамзит или колотый кирпич. Сверху насыпают почвосмесь и увлажняют с помощью пульверизатора.

Как сеять дома?

Как только емкость будет полностью подготовлена, необходимо сделать бороздки глубиной 1-1.5 сантиметра на расстоянии 2.5-3 сантиметра, и посеять семена. Не бойтесь сеять густо, так как не все семена могут оказаться всхожими, а в том случае, если они дружно взойдут можно сделать пикировку. Рассеянные по бороздкам семена присыпают почвой и немного уплотняют.

Первые всходы рассады брокколи.

Для желающих вырастить брокколи без пикировки специалисты советуют делать посев уже в 3 декаде января или в начале февраля. Для этого в почвосмесь добавляют суперфосфат в количестве 30 грамм, калийную и аммиачную селитру по 10 грамм каждой.

Этой почвосмесью заполняют ящики, разравнивают землю, делают небольшой глубины (до 2-х сантиметров) бороздки на расстоянии не более 4-х сантиметров друг от друга. На квадратный метр высевают 12-15 грамм семян. Оптимальной для проращивания считается температура 19-23°C.

Температурный режим

Важным моментом при выращивании рассады брокколи является поддержание оптимальной температуры для роста растения. На момент проклевывания первых всходов она должна быть не более 20°C.

Как только появятся первые всходы, емкость с брокколи необходимо на неделю вынести в помещение с температурой воздуха 9-11°C.

Затем необходима регулировка температуры: днем она должна быть в пределах 16-17°C, ночью 9-10°C.

Уровень влажности

Брокколи очень светолюбивое растение и влаголюбивое, но это не значит, что можно ее заливать водой. Чрезмерный полив может привести к развитию такого заболевания, как черная ножка, которая губит растение. Уровень влажности в помещении должен поддерживаться в районе 80-85%.

Процедура пикирования

Если закладка семян проводилась с расчетом на пикировку, то, как только появлялась первая пара настоящих листьев, приступали к этой процедуре. С помощью пикировки улучшают освещение, увеличивают площадь питания корней рассады.

Распикированные ростки брокколи.

Чтобы провести эту процедуру, нужно взять отдельные стаканчики высотой не менее 8-ми сантиметров, шириной не менее 6-ти сантиметров, наполнить почвосмесью, перемешанной с суперфосфатом (20 грамм), хлористым калием (10 грамм) и аммиачной селитрой(20 грамм) и поместить в них только самые крепкие здоровые растения, удалив 1/3 часть корня.

Полив и подкормка

Поливать рассаду рекомендуется через день в вечерние часы. Такой режим обеспечит нормальное развитие капусты.

Как только рассада приживется, проводят первую подкормку с помощью коровяка, для этого разводят коровяк в воде в соотношении 1:5. Можно добавить к коровяку и раствор птичьего помета (1:15) с суперфосфатом 3 грамма на 1 литр.

Вторая подкормка проводится через 15 дней после первой. Для этого в тот же самый коровяк добавляют птичий помет, разведенный в соотношении 1:10, гранулы суперфосфата 6 грамм на 1 литр, аммиачной селитры 4 грамма на 1 литр, хлористого калия 2 грамма на 1 литр. Точно такая же подкормка нужна растению в период посадки его в грунт.

Закаливание перед высадкой

Процедуру закаливания рассады брокколи начинают за 2 недели до высаживания в грунт. Для этого стаканчики ставят на подносы и выносят на балкон. Первый раз это делают на 2-3 часа, постепенно увеличивая до 8-ми часов. А за пару дней до высадки рассаду с балкона не забирают домой даже на ночь.

Высаживание в открытый грунт

Через 40-50 дней со времени посева рассаду брокколи можно уже пересаживать в открытый грунт. К этому времени она будет иметь 5-7 настоящих листьев. В основном делают это, начиная с середины мая. Но если в этот период еще холодно, то стоит повременить с высадкой и на время разместить рассаду в теплице.

Растения, высаженные на постоянное место.

Высаживают брокколи на открытом участке и обязательно следят за тем, чтобы в предыдущие 3-4 года на этом месте не произрастали такие культуры, как помидоры, свекла, редис, репа.

Что касается грунта, то он должен быть слабощелочным, легким, каждый квадратный метр которого перекопан с 3-мя килограммами перепревшего навоза или компоста.

Для уменьшения кислотности добавляют известь (стакан на 1 квадратный метр).

Высаживают капусту в заранее подготовленные лунки через каждые 40 сантиметров. Лунку желательно увлажнить и добавить нитроаммофоску в количестве 6 грамм. После посадки растения землю вокруг него слегка утрамбовывают и вновь увлажняют. В первое время можно использовать тент в ночное время, чтобы низкая температура не погубила культуру.

Чаще всего вредят растению слизни, крестоцветные блошки, капустные мухи, совки, белянки. Наиболее опасными считаются капустная муха и крестоцветная блошка.

Крестоцветная блошка на любой стадии ее развития очень опасна, так, как и жук, и его личинка уничтожают зародыши листьев. Чтобы предупредить заражение нужно вовремя удалять сорняки, использовать дождевой метод полива, сажать невдалеке лук и чеснок.

При обнаружении блошек капусту поливают раствором древесной золы или раствором табака с чесноком (на 10 литров воды по 1 стакану перемолотых ингредиентов) в утреннее время. Расход лекарства составляет 1.5 литра раствора на 1 квадратный метр площади посадки.

До конца июня капустная муха откладывает яйца на самом стебельке и вокруг него. Появившиеся через неделю личинки объедают корневую систему растения. Для борьбы с мухой понадобится сухая смесь, составленная из пыли табака, древесной золы и черного молотого перца, которую рассыпают возле каждого растения.

Можно использовать раствор для борьбы с мухой. Для этого на 10 литров воды берут 1 столовую ложку мыла и 200 грамм измельченного табака. Обрабатывают, как само растение, так и землю вокруг него.

В завершение рекомендуем к просмотру практическое видео о посеве брокколи на рассаду:

Вот такое замечательное растение брокколи. Уход за ним не отличается от ухода за любой другой огородной культурой. Главное — внимательное отношение к ней, и тогда килограммы полезнейшего продукта надолго сохранят вашу молодость и здоровье.

Источник: https://fermerburg.com/domashnee-hozyaystvo/ogorod-na-podokonnike/uhod-za-rassadoy/r-kultur/r-kapusta/r-brokkoli.html

Секреты брокколи: от рассады до урожая

Выращивание рассады брокколи: в чём могут быть трудности и как их преодолеть

Пикируем рассаду капусты брокколи в возрасте двух недель. Самый удобный вариант – в торфоперегнойные горшочки. Емкости с рассадой предварительно поливаем, при пересадке избегаем повреждения корней, иначе рост и развитие саженцев будет замедленным.

В качестве грунта используем тот же состав почвенной смеси, что и при посеве семян, предварительно увлажнив его из распылителя (перепревший навоз либо компост с дерновой землей в равных пропорциях с добавлением комплексных удобрений, можно использовать древесную золу из расчета 1 ст. л. на 1 кг грунта).

До того момента, как рассада капусты брокколи примется, ее нужно защитить от прямого солнечного света и обеспечить температуру в +20–22 ˚С.

Через несколько дней после пикирования рассаду можно подкормить раствором нитроаммофоски (на ведро воды растворяем 1 ст. л. удобрения). На одно растение выливаем по 50 г вещества.

После этого температуру днем понижаем до +16–18 ˚С, ночью поддерживаем на уровне +8–10 ˚С.

За две недели до высадки в открытый грунт растения начинаем закаливать. Сначала выносим рассаду на балкон (лоджию) на несколько часов, постепенно увеличивая время нахождения на свежем воздухе, а в последние дни оставляем на ночь.

До момента высадки в открытый грунт на рассаде должно быть пять-шесть настоящих листочков.

Шиповник подскажет

Прежде чем высадить рассаду капусты брокколи в открытый грунт, необходимо определиться с участком и сроками пересадки. Нужно учесть, что растение любит тепло и солнце. Почва должна содержать достаточное количество питательных элементов.

Для капусты подходит почва с уровнем pH 6,5–7,5. Если показатель не соответствует норме, то кислую почву раскисляем доломитовой мукой или известью (0,5 кг на 1 кв. м), а на щелочных грунтах вносим гипс (0,2–0,5 кг на 1 кв. м). Лучше это сделать осенью.

Но в крайнем случае можно и весной – хотя бы за одну-две недели до посадки.

При выборе участка под посадку брокколи важно учитывать, какие культуры на нем выращивались ранее. Хорошими предшественниками для капусты являются: картофель, тыква, горох, фасоль, морковь. После томатов, редьки, редиса и других в­идов капусты брокколи высаживать не стоит.

Сроки пересадки рассады брокколи в открытый грунт в наших условиях выпадают на третью декаду мая. Продолжать высадку можно до середины июня.

Чтобы избежать повреждения капусты брокколи возвратными заморозками и крестоцветной блошкой (больше всего повреждает растения до середины мая), посадки рекомендуется защитить укрывным материалом.

Не снимаем его до тех пор, пока не зацветет шиповник. Это проверенная временем примета, что заморозков больше не будет.

Пересадку производим по схеме 35х60 см при пасмурной погоде либо в вечерние часы. Делаем неглубокие посадочные ямки по размерам корневой системы рассады.

Аккуратно извлекаем саженец из посадочной емкости с комом земли и помещаем в лунку до уровня первых листочков. Рассаду в торфоперегнойных горшочках высаживаем в горшочках.

Поверх посадок укладываем слой мульчи, которая предотвратит испарение влаги и будет служить защитой корней от перегрева и роста сорняков.

Нужен зонтик

Уход за брокколи не доставляет особых хлопот. Одна из особенностей – необходимость затенения молодых насаждений от попадания прямых солнечных лучей. Для этого сооружаем затеняющую конструкцию из ткани.

Поливы проводим раз в неделю с учетом погодных условий. Не следует допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. Орошаем растения непосредственно под корень, а также прибегаем к опрыскиванию. Главное условие – поливы следует проводить в утренние или вечерние часы.

Брокколи в открытом грунте нуждается в дополнительном питании. За время вегетации делаем три подкормки. Первый раз удобрения вносим через две недели после высадки рассады (1 стакан коровяка и 1 ч.  л. мочевины на 10 л воды). Второй раз подпитываем растения через две-три недели после первой подкормки (1 ст. л.

аммиачной селитры на 10 л воды). Третий раз капусту удобряем в конце лета (40 г супер­фосфата, 10 г сульфата калия и 20 г аммиачной селитры на 10 л воды). В период вызревания соцветий стебель у капусты становится слабым.

Поэтому растениям необходимо помочь путем внесения питательного раствора, который аналогичен третьей подкормке.

Кроме этого, необходимо свое­временно реагировать на появление вредителей и возникновение заболеваний, прибегая к народным средствам либо используя био- или химические препараты.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

  • Если молодые саженцы желтеют, это явный признак недостатка элементов питания в почве либо их избыток. Так, при дефиците калия желтеют кончики растений. Кроме этого, пожелтение может быть вызвано инфекциями в грунте, который перед посевом не был обработан.
  • Рассада капусты брокколи вытягивается по причине нехватки света или несоблюдения температурного режима.
  • Если наблюдается гниение рассады, то это свидетельствует о заражении грибковыми заболеваниями. Если это черная ножка, то у насаждений сначала буреет, а потом загнивает и утончается нижняя часть стебля, что приводит к гибели саженца.
  • Довольно часто рассада капусты вытягивается. Основная причина такого явления – недостаток света, неправильный температурный режим, а также высокая плотность посадок. В этом случае нужно не только проредить растения, но и обеспечить необходимые условия для их нормального роста.

Источник: http://tomsk-novosti.ru/sekrety-brokkoli-ot-rassady-do-urozhaya/

Ogorod s umom
Добавить комментарий